“鬼城”，一直以來是豐都縣聞名全國的金字招牌，而近年來“中國肉牛之都”屢見報(bào)端，“豐都肉牛” 成為豐都另一名片。但規(guī)模養(yǎng)殖肉牛的污染隨之而來，成為困擾豐都發(fā)展的一大難題。
牛糞的煩惱
“一頭成年肉牛每天產(chǎn)生的糞便在數(shù)十斤左右，日積月累，糞池子堆積得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹Ｃ糠晗掠晏欤晁臀蓍芩现＜S四處流淌，污染了周圍良田；而晴天時(shí)稍一吹風(fēng)，很遠(yuǎn)就聞到臭糞氣味……”
這只是一個(gè)普通庭院牧場(chǎng)散戶描述的情景。而事實(shí)上，“養(yǎng)殖規(guī)模越大污染程度也越大。”豐都縣肉牛辦主任何川東告訴記者——他同時(shí)也是重慶唯一一個(gè)肉牛辦主任。 據(jù)介紹，肉牛養(yǎng)殖污染主要集中在100頭及以上規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)。而全縣千頭以上養(yǎng)殖場(chǎng)4個(gè)，500頭養(yǎng)殖場(chǎng)11個(gè)，100頭養(yǎng)殖場(chǎng)有9個(gè) 。
豐都縣畜牧獸醫(yī)局黨組書記吳東平介紹，兜攏來算全縣存欄肉牛共有21萬頭，每年產(chǎn)生的牛糞達(dá)15萬噸左右，如果不治理好牛糞問題，“生態(tài)涵養(yǎng)、綠色崛起”的發(fā)展目標(biāo)就無從談起。
要“消化”掉這些糞污必須花大力氣整治。
牛糞變廢為寶成經(jīng)濟(jì)
為推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，豐都投入6600萬元，按照“先急后緩、先大后小、先難后易”原則，對(duì)全縣發(fā)展影響較大、群眾反映強(qiáng)烈的恒都規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行污染治理，實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖，達(dá)標(biāo)排放。
目前，該養(yǎng)殖場(chǎng)雨污分流、清糞系統(tǒng)改造、給排水管網(wǎng)和飲水槽改造等場(chǎng)內(nèi)工程，全面完成并投入使用。污水處理系統(tǒng)、高位水池和還田管網(wǎng)等場(chǎng)外工程，也正式運(yùn)行。
記者在厚池壩村占地600余畝的養(yǎng)殖場(chǎng)看到，牛場(chǎng)內(nèi)環(huán)境面貌煥然一新，糞污直排現(xiàn)象已完全消除。數(shù)個(gè)巨大的生物凈化池特別引入注意，同時(shí)旁邊還有沼氣灌、發(fā)電機(jī)構(gòu)、有機(jī)肥生產(chǎn)及污水處理廠等建筑。
吳東平告訴記者，以前基本沒污物處理能力，下雨大量污物就會(huì)直接流到長江里，造成很大的生態(tài)危害。而“糞污資源化利用流程”建立后，通過各個(gè)機(jī)構(gòu)分工流程合作，實(shí)現(xiàn)“規(guī)模養(yǎng)牛、糞尿收集、固液分離、肥料生產(chǎn)、沼氣發(fā)電、污水處理、生物凈化、田間貯存、還田種植”整個(gè)循環(huán)作業(yè)。
“最終污水處理后可以用于農(nóng)田灌溉，整個(gè)流程下來基本達(dá)到零排放。”何川東透露，利用固液分離等技術(shù)還使牛糞變廢為寶實(shí)現(xiàn)增收，每年可產(chǎn)有機(jī)肥5萬噸，平均每噸800元。
此外，分散在全縣的庭院牧場(chǎng)及散養(yǎng)戶，養(yǎng)殖規(guī)模較小，一般在20-30頭，大部分配套修建了牛糞發(fā)酵棚和沼氣池，并采取糞污還田等綜合利用措施，使面源污染可控。 調(diào)整布局，啟動(dòng)面源防控
除此之外，豐都重新優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，限制發(fā)展大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，鼓勵(lì)發(fā)展污染較小、承載力強(qiáng)且能自我凈化消納的庭院牧場(chǎng)，使產(chǎn)業(yè)發(fā)展保持在生態(tài)承載能力范圍內(nèi)。對(duì)全縣養(yǎng)殖情況建檔立卡、掌握面源污染情況，以加強(qiáng)治理和監(jiān)管。
值得一提的是，豐都還引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)在全縣推行牛糞還田換秸稈、養(yǎng)殖蚯蚓、種植雙孢菇等“變廢為寶”模式，實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖、資源開發(fā)、循環(huán)利用。
吳東平告訴記者，養(yǎng)牛產(chǎn)生的牛糞可進(jìn)行菌種培育和種植，用菌苞和處理過的牛糞發(fā)酵后上架，然后播菌種，夏天種草菇、冬天種雙孢菇、香菇等。而利用牛糞進(jìn)行蚯蚓養(yǎng)殖和有機(jī)蔬菜種植更是利潤可觀。
豐都縣相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，截止目前，豐都已發(fā)展肉牛養(yǎng)殖企業(yè)35家，肉牛產(chǎn)業(yè)成為縣域經(jīng)濟(jì)的支撐產(chǎn)業(yè)，同時(shí)為百姓提供了致富手段。按計(jì)劃，到2016年建成“中國肉牛之都”，形成肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈和“總部經(jīng)濟(jì)”格局。屆時(shí)，肉牛產(chǎn)業(yè)對(duì)農(nóng)民增收的貢獻(xiàn)率達(dá)到20%以上，實(shí)現(xiàn)肉牛產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值100億元。
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